Mảng bám là một loại lớp màng dính, là nơi trú ẩn lý tưởng của vi khuẩn sống trong lợi, răng và vòm miệng. Mảng bám thường xuyên hình thành quanh răng. Khi bạn ăn hay uống các loại thực phẩm chứa đường hoặc tinh bột, vi khuẩn sẽ tiết ra axit, tấn công men răng.